RESEPI KUIH LAPIS PELANGI**RESEPI KUIH LAPIS PELANGI**
1 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan tepung beras
1 cawan gula pasir * kurung klu xnk manis
2 cawan santan pekat
4 cawan air
Secubit garam
pewarna hijau purple,oren,merah,kuning,hijau
1 1/2 cawan tepung beras
1 cawan gula pasir * kurung klu xnk manis
2 cawan santan pekat
4 cawan air
Secubit garam
pewarna hijau purple,oren,merah,kuning,hijau
Cara Penyediaan
1. Satukan kedua2 jenis tepung, garam dan gula. Masukkan air dan santan pekat. 2. Blender je semua bahan-bahan dan tapiskan. Bahagikan adunan kepada 5 @7 kale 3.Panaskan kukusan dan sapukan sedikit minyak pada acuan
4. Masukkan lapisan yg prtama dan kukus selama 3 minit/ sehingga adunan keras sikit.
5. Lapiskan YG KEDUA dan kukus lagi selama 3 minit/sehingga keras sikit dan di ikuti adunan seterusnya. 6. Lapiskan adunan berselang-seli hingga habis. (*bagi adunan terakhir, saya balut tudung periuk dengan kitchen towel agar air tidak menitis ke atas permukaan kuih dan dikukus dalam 10 minit ). 8. Setelah masak, angkat dan sejukkan..
4. Masukkan lapisan yg prtama dan kukus selama 3 minit/ sehingga adunan keras sikit.
5. Lapiskan YG KEDUA dan kukus lagi selama 3 minit/sehingga keras sikit dan di ikuti adunan seterusnya. 6. Lapiskan adunan berselang-seli hingga habis. (*bagi adunan terakhir, saya balut tudung periuk dengan kitchen towel agar air tidak menitis ke atas permukaan kuih dan dikukus dalam 10 minit ). 8. Setelah masak, angkat dan sejukkan..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan