Lamanya tak meroti ... duduk seorang -sorang kat rumah nie,,, tak tahu apa nak buat.. selongkar jumpa tepung roti ... dalam jom lah buat roti esok boleh bawa pergi opis...
Awalnya risau tak menjadi.. lagipun tangan dan jari jemariku baru nak baik... dalam hati kalau tak jadi ... nampaknya tersimpoanlah dalam tong sampah ... kalau jadi... alhamdulilah... amin
Resepi yang aku main bantai je
500 gm tepung roti
120 gm gula
9 gm yis
250 air sejuk
1 biji telor
1 tsp bread softerner
2 sudu besar susu manis
secubit garam
3 sudu besar mentega
Campurkan tepung roti, yis, gula bread softerner, gaul sekejap, masukkan air dengan telur dalam tepung tadi dan adunan dengan kelajuan sederhana. Bila adunan dah sebati baru masukkan mentega tadi.. gaul dalam kelajuan sederhana lebih kurang 20 minit... bila adunan dah tak melekit dan berkilat baru tambahkan kelajuan dalam 5 minit.
Biarkan naik dalam 15-20 minit tumbuk dan uli sekejap untuk buang angin
Doh dah boleh dibentuk dan perap hingga 2 kali ganda .
Bakar dalam suhu 150-160 dalam masa 25 minit.
Siap dimakan.. e
sebelum di masak dalam tempoh perapan. 
Cantik tak...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan