ORANGE CAKE -ALINAH ALI

SICILIAN ORANGE CAKE
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
FRIDAY - 02•10•2015
RECIPE BY : ALINAH BINTE ALI
HANDS ON & PHOTO BY : MANJA SENGAL MDOK

BAHAN (A) :
250 GRAM MENTEGA LEMBUT - SUHU BILIK
200 GRAM GULA CASTER
BAHAN (B) :
4 BIJI TELUR SAIZ BESAR
BAHAN (C) : DIGAUL RATA
1 SUDU MAKAN TEPUNG SELFRAISING
1/2 CAWAN PARUTAN KULIT BUAH ORANGE SEGAR
BAHAN (D) :
250 GRAM TEPUNG SELFRAISING - DIAYAK
120 ML JUS DARI BUAH ORANGE SEGAR
CARA NYA :
1• GUNAKAN LOYANG BULAT 22 CM ATAU LOYANG EMPAT PERSEGI 8 X 8 INCI. ALASKAN DENGAN KERTAS DAN SAPUKAN DENGAN MENTEGA.
2• GUNAKAN MIXER DAN PUKUL BAHAN (A) DENGAN KELAJUAN HIGH SPEED SEHINGGA KEMBANG.
3• KEMUDIAN PERLAHANKAN MIXER KE - LOW SPEED DAN MASUKKAN BAHAN (B) SATU PERSATU SAMBIL DIPUKUL SEHINGGA RATA.
4• MASUKKAN BAHAN (C) DAN PUKUL SEHINGGA RATA.
5• MASUKKAN BAHAN (D) BERSELANG - SELI SAMBIL DIPUKUL SEHINGGA RATA.
6• TUANGKAN ADUNAN KEDALAM LOYANG DAN BAKAR SELAMA 50 - 55 MINIT DENGAN SUHU 170 DARJAH SELSIUS.
7• ANDA BOLEH JUGA MENGUNAKAN PAPERCUP UNTUK DIJADIKAN SEBAGAI DOOR GIFT DAN HIASKAN MENGIKUT CITARASA.
POSTED DATE :
THURSDAY - 02•10•2015