kek lapis

KEK LAPIS


Bahan A
20 biji kuning telor
5 biji putih telor
20 gm susu tepung
150gm tepung gandum
300gm gula kastor
1 sudu ovelette


Bahan B

500gm Mentega
4 sudu besar susu pekat manis

Jem Bluberry

* telur gred B
* tepung gandu,m  cap rose
* butter apa sahaja  tapi kalau guna pure butter better jenis salted

perlukan 2 bowl
loyang  8x8
sudu besar
baking paper
kepanasan oven 200c hanya api atas sahaja


 dalam video ni saya masukkan telur, gula dan ovellerre dulu kmd baru masukkan tepung

boleh juga guna cara di atas iaitu masukkan semua sekali dan mix

 Bahan B

Pukul semua hingga kembang

Bahan A dan B warna sama sahaja.
Kemudaian Bahan A akan dimasukkan ke bahagian B kaup balik je sekata ya

adunan nie akan dpt dalam 18 hingga 20 lapisan dan 2 minit dalam satu lapisan

lapisan dibuat semasa kek masih panas lagi jangan tunggu sejuk

 cara lapis kek seperti di bawah

December 31, 2015 at 1:50pm ·

Setelah siap

semasa panas2 tu terus longkahkan. Bahagian tepi kek  dengan menggunakan pisau tau scrapper dan terus terbalikkan kek atas redai biarkan sejuk

Untuk buat kek perasa lain.. basic adalah sama sahaja.

Kek lapis Cempedak

(Gunting2kan isi cempedak pada setiap layer)

cara pembuatan adalah sama 

Kek Lapis prune dan kurma

gunting2kan buah pada setiap layer

Kek Lapis coklat

bahagikan adunan yang telah siap kepada 2 bahagian

- 1 bahagian plain

1 bahagian ditambah choc emulco atau cooking choc

atau cookong choc

semasa membuat, selang selikan adunan

Kek Lapis Keladi

- rebus 1 biji keladi hingga empuk (1 biji boleh buat 4 biji kek)

setiap  layer sagatkan keladi 

layer atas taburkan keladi tadi

Kek Lapis Oren

- Adunan di campur  dengan orange emulco 

2 sudu atau hingga oren berbau cukup wangi

semasa melapis setiap lapisan ditabur dengan choc rice

Kek lapis mint 

- gunakan mint jernih 1 sudu kecil dalam adunan

pada 3 layer tengah kekdalam layer ke 9 , 10 dan 11 ambil coklat emulco dan tambahkan dalam adunan layerkan  gunan adunanini so akan menjadi lapisan warna warni sedikit .


Kek Lapis Betawi 
 Masukkan 1 sudu kecil KFC kulit kayu manis dalam adunan 


Kek Lapis Limau Purut
Sagat limau pertu dapat dalm 4 sudu
letakkan pewarna hijau (kalau ada esen limau purut ok juga

SIAP 








NIE HASIL AIR TANGANKU..