BISKUT SUJI ALINAH ALI

✔BISKUT SUJI BADAM
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
TUESDAY - 23•02•2016
RECIPE BY : ALINAH BINTE ALI
HANDS ON AND PHOTO BY :
MASTURA MUHAMAD
YANNY DENNO

BAHAN (A) :
500 GRAM MINYAK SAPI
440 GRAM GULA ICING
200 GRAM SEMOLINA (TEPUNG SUJI)
1 SUDU TEH GARAM
1 SUDU TEH BAKING POWDER
1 SUDU TEH BICARBONATE OF SODA
1/2 SUDU TEH VANILLI POWDER
BAHAN (B) :
100 GRAM BADAM SERBUK
BAHAN (C) :
800 GRAM TEPUNG GANDUM
CARA NYA :
01• GUNAKAN MIXER DAN PUKUL BAHAN (A) SEHINGGA KEMBANG.
02• MASUKKAN BAHAN (B) DAN PUKUL LAGI SEHINGGA RATA.
03• MATIKAN MIXER.
04• KEMUDIAN MASUKKAN BAHAN (C) SEDIKIT DEMI SEDIKIT SAMBIL DI GAUL DENGAN TANGAN SEHINGGA RATA.
05• KEMUDIAN BIARKAN ADUNAN SELAMA 1 JAM.
06• GUNAKAN SUDU SUKATAN METRIK DENGAN ISI PADU 1 SUDU TEH BENTUK BULAT SEBAGAI ACUAN.
07• MASUKKAN ADUNAN KEDALAM SUDU DAN TEKAN. KEMUDIAN KELUARKAN DENGAN CARA MENOLAK DARI TEPI SUDU.
08• ATAU DI BULAT - BULATKAN SAHAJA MENGIKUT CITARASA.
09• TETAPI MENGUNAKAN SUDU... SUJI AKAN LEBIH CANTIK REKAHAN NYA DAN SAMA RATA BENTUKNYA.
10• BAKAR SELAMA 20 MINIT DENGAN SUHU 160 DARJAH SELSIUS.
NOTA KAKI :
ADUNAN INI MENGHASILKAN 200 KEPING BISKUT.
POSTED DATE :
TUESDAY - 01•07•2014
SATURDAY - 10•07•2015
MONDAY - 28•09•2015
TUESDAY - 23•02•2016

LikeCommentShare