Resepi Idah Din... terima kasih ya saya tumpang disini
KOLEH KACANG
Laili Makhusin added 7 new photos.
Koleh kacangBahan
A. 400gm gula merah
100gm gula putih
300ml air
B. 300gm tepung kacang hijau ( Baba's Roasted Peel )
1tsp garam
C. 400 ml santan pekat
1300 ml air
Cara
1. Masak bahan A hingga gula larut dan tapis.
2. Satukan bahan B dan C kacau rata.
3. Masak bahan A, B dan C sehingga pekat dan kacau selalu supaya tidak bergentel.
4. Bila dah masak masukkan dalam acuan.
5. Taburkan dengan tahi minyak.
Note : Taburkan 2 tbsp minyak hasil tapisan tahi minyak supaya kuih Nampak berkilat
Bahan tahi minyak
400ml santan pekat
1tsp garam
2tsp gula
2helai daun pandan
Cara
Masokkan semua bahan ke dalam kuali masak hingga keluar minyak
1tsp garam
C. 400 ml santan pekat
1300 ml air
Cara
1. Masak bahan A hingga gula larut dan tapis.
2. Satukan bahan B dan C kacau rata.
3. Masak bahan A, B dan C sehingga pekat dan kacau selalu supaya tidak bergentel.
4. Bila dah masak masukkan dalam acuan.
5. Taburkan dengan tahi minyak.
Note : Taburkan 2 tbsp minyak hasil tapisan tahi minyak supaya kuih Nampak berkilat
Bahan tahi minyak
400ml santan pekat
1tsp garam
2tsp gula
2helai daun pandan
Cara
Masokkan semua bahan ke dalam kuali masak hingga keluar minyak
Tiada ulasan:
Catat Ulasan