Nie Merupakan resepi dari rakan-rakanku di Facebook ,,, kepunyaan Chef Khairi Mansor... uu tergoda tak tengok buru tu... sedap makan petang2... . boleh ya chef saya abadikan resepi ini di blog saya senang sikit nak cari kalau teringin nak buat..
BUBUR CANDIL
TUAN PUNYA RESEPIBahan:
2 cwn tepung pulut
1 sdm tepung gandum
sedikit pandan paste
sedikit garam,
air suam.
- Uli kesemua bahan sama seperti utk mmbuat buah melaka, kemudian bentukkan.
- masukkan kedlm air rebusan dan angkat bila butiran timbul.
- masukkan dlm air sejuk dan saring tuk dimasukkan kedlm santan.
3 cawan santan sedang(x terlalu cair)
Gula ikut selera samaada hanya menggunakan gula pasir @ dgn mencampurkan gula melaka.
- masak santan dgn gula, masukkan pandan dan bila mula menggelegak masukkan butiran tepung pulut yg dah disaring td.
- masak sekejap dgn terus mengacau dan siap utlk dihidang.
* boleh juga masukkan durian @ kelapa parut, utk kelainan rasa dan selera.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan