Ramai orang gemar makan apam pokodot nie ... dan ramai dan juga yang dah buat niaga... so saya tumpang share resepi ....
Apam polka dot
Bhn A
180 gm tepung gandum
8gm serbuk penaik
3 bj telur
130 gm gula halus
10gm ovellete @ sy pakai 1 tbs
Bhn B
50 gm susu cair
Bhn C
Inti blueberry
Satukan bhn A dipukul kelajuan sederhana 8-10 min @ ayak dulu tepung & serbuk penaik. Masukkan susu pukul sebati shj. Masukkan separuh letak filling dan letak adunan 3/4 penuh. Buatkan dot yg telah diasingkan sedikit dr adunan tadi yg diwarnakan. Kukus 10 min api sederhana.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan