Kacang Goreng Lemak.
drp: Chef Khairi Mansor
Makanan disukai ramai... waw,,,, meletopkan... Saya memang suka makan kacang ,,, tp semenjak kena sakit gigi yang melampau .. terpaksalah korbankan demi kenaikan gigiku... .
hanya yang mampu dibuatkan simpan resepinya... nanti raya bolehlah buat boleh dihidangkan untuk tetamuku ..... yang datang bertandang....
Kacang Goreng Lemak.Kacang Goreng Lemak.
drp: Chef Khairi Mansor
Makanan disukai ramai... waw,,,, meletopkan... Saya memang suka makan kacang ,,, tp semenjak kena sakit gigi yang melampau .. terpaksalah korbankan demi kenaikan gigiku... .
hanya yang mampu dibuatkan simpan resepinya... nanti raya bolehlah buat boleh dihidangkan untuk tetamuku ..... yang datang bertandang....
drp: Chef Khairi Mansor
KACANG TANAH GORENG
Kacang Goreng Lemak.
drp: Chef Khairi Mansor
1 kg kacang tanah tanpa kulit
1 biji kelapa ( perah tuk dptkan santannya)
2 btg serai - di memar/ketuk
10 ulas bawang putih - di tumbuk kasar
1/2 cwn gula
1 tbs garam
1 tsp aji no moto.
sedikit daun kari
- campurkan kesemua bahan , pastikan kacang tenggelam dan rebus dgn api perlahan sehingga kacang kembang & santan berkurangan.
- tapis kacang dan tos kan air, biarkan kacang kering ( anggaran 1 -2 jam) kalau jemur skejap lg bagus..
- goreng kacang dgn api yg sedang , jika suka masukkan daun kari dan tambahan bawang putih hiris.
— with drp: Chef Khairi Mansor
1 kg kacang tanah tanpa kulit
1 biji kelapa ( perah tuk dptkan santannya)
2 btg serai - di memar/ketuk
10 ulas bawang putih - di tumbuk kasar
1/2 cwn gula
1 tbs garam
1 tsp aji no moto.
sedikit daun kari
- campurkan kesemua bahan , pastikan kacang tenggelam dan rebus dgn api perlahan sehingga kacang kembang & santan berkurangan.
- tapis kacang dan tos kan air, biarkan kacang kering ( anggaran 1 -2 jam) kalau jemur skejap lg bagus..
- goreng kacang dgn api yg sedang , jika suka masukkan daun kari dan tambahan bawang putih hiris.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan