LENGKONG TEMBIKAI - ALINAH ALI

✔PUDING TEMBIKAI CINCAU - BIJAN
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
SATURDAY - 03.10.2015
RECIPE BY : ALINAH BINTE ALI
HANDS ON & PHOTO BY : SURIEA NOOR

BAHAN (A) :
10 GRAM AGAR - AGAR SERBUK
4 CAWAN AIR
1/2 CAWAN GULA PASIR
BAHAN (B) : DIKISAR HALUS
3 KEPING ROTI
1 CAWAN SUSU CAIR - SUSU SEJAT - EVAPORATED MILK
1 BIJI TELOR
1/2 CAWAN SUSU PEKAT MANIS
BAHAN (C) :
2 SUDU MAKAN MARJERIN
1 SUDU TEH ESEN VANILLA
BAHAN (D) :
PEWARNA HIJAU DAN MERAH
CINCAU DI DADU KECIL ATAU BIJAN HITAM
CARA NYA :
1• MASAK BAHAN (A) SEHINGGA LARUT. MASUKKAN BAHAN (B) DAN KACAU SEHINGGA RATA.
2• MASUKKAN BAHAN (C) KACAU RATA DAN BIARKAN SEHINGGA AGAK PEKAT SEDIKIT.
3• KEMUDIAN ADUNAN DIBAHAGIKAN KEPADA 3 BAHAGIAN DAN BUBUHKAN PEWARNA.
4• GUNAKAN ACUAN ATAU LOYANG MENGIKUT CITARASA DAN TUANGKAN ADUNAN MERAH DAN MASUKKAN CINCAU ATAU BIJAN HITAM.
5• BIARKAN KERAS SEDIKIT DAN TUANGKAN DIATAS NYA DENGAN ADUNAN ASAL DAN BIARKAN SEHINGGA KERAS SEDIKIT.
6• KEMUDIAN TUANGKAN ADUNAN HIJAU DAN MASUKKAN KEDALAM PETI SEJUK.
SELAMAT MENCUBA DAN SALAM MESRA.
POSTED DATE :
SATURDAY - 03•10•2015

Like   Comment  

Share